

460.00৳
Category : seawater fish/crab/prawn
Unit:kg
default:
size:
আপনি জানেন কি? আপনি যে কাঁকড়া খাচ্ছেন—তার ৯৫%-ই আসলে এক্সপোর্টে ফেল করা পণ্য। ভাঙা মান, ফাঁপা মাংস, আধা ডিম— যেগুলো বিদেশি ক্রেতা গ্রহণ করে না, সেগুলোই বেশিরভাগ সময় আমাদের বাজারে আসে। আমরা এই বাস্তবতা বদলাতে চাই। আমরা দিচ্ছি— ✅ এক্সপোর্ট কোয়ালিটি, ফুল এগ Female Mud Crab যে কাঁকড়া যায় 🇨🇳 চীন | 🇭🇰 হংকং | 🇸🇬 সিঙ্গাপুর–এর প্রিমিয়াম মার্কেটে। 🦀 Export Quality Crab Criteria ✔ ১০০% জীবিত ও শক্ত খোলস (Hard Shell) ✔ Full Egg / Full Roe Female Mud Crab ✔ ফাঁপা বা হালকা নয় (Heavy Meat Only) ✔ কোনো ভাঙা পা বা নখ নয় ✔ দুর্গন্ধ ও কেমিক্যালমুক্ত ✔ সাইজ ও ওজনে ইউনিফর্ম গ্রেডিং
(ইংরেজি: Sundarbans Crab / Mangrove Crab)
(বৈজ্ঞানিক নাম: Scylla serrata)
সুন্দরবনের কাঁকড়া একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর সামুদ্রিক কাঁকড়া। এটি সুন্দরবনের ম্যানগ্রোভ বন, লোনা ও আধা-লোনা পানির খাল, নদীর মোহনা ও উপকূলীয় এলাকায় প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। বাংলাদেশসহ আন্তর্জাতিক বাজারে এই কাঁকড়ার চাহিদা অনেক বেশি।
🌿 মূল বৈশিষ্ট্য:
আকার: মাঝারি থেকে বড় (৫০০ গ্রাম – ৩ কেজি পর্যন্ত)
রং: গাঢ় সবুজ, বাদামি বা কালচে
খোলস: শক্ত ও মোটা
মাংস: সাদা, ঘন ও রসালো
স্বাদ: হালকা মিষ্টি ও সামুদ্রিক সুগন্ধযুক্ত
রান্না: ঝোল, কারি, ভুনা, স্টিম, গ্রিল—সব রান্নাতেই উপযোগী
উপাদান | পরিমাণ (প্রতি ১০০ g) | উপকারিতা |
|---|---|---|
প্রোটিন | ১৮–২০ g | পেশি গঠন ও শরীরের শক্তি বৃদ্ধি |
মোট চর্বি | ১–২ g | কম ফ্যাট, স্বাস্থ্যকর |
ওমেগা-৩ | ~০.৩–০.৬ g | হৃদযন্ত্র ও মস্তিষ্কের জন্য উপকারী |
ভিটামিন D | ~১০–১৫ µg | হাড় মজবুত ও রোগ প্রতিরোধে সহায়ক |
ভিটামিন B12 | ~০.৪–০.৬ µg | রক্ত ও স্নায়ু স্বাস্থ্য |
জিঙ্ক | ~৩–৪ mg | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি |
সেলেনিয়াম | ~৪০–৫০ µg | অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, থাইরয়েড সাপোর্ট |
✅ স্বাস্থ্য উপকারিতা:
উচ্চমানের প্রোটিনের চমৎকার উৎস
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
হাড় ও দাঁত মজবুত করে
হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক
দুর্বলতা ও রক্তস্বল্পতা দূর করতে উপকারী
⚠ সতর্কতা:
সামুদ্রিক খাবারে অ্যালার্জি থাকলে সতর্ক থাকুন
কোলেস্টেরল বেশি থাকলে পরিমিত পরিমাণে খান
সবসময় তাজা কাঁকড়া ভালোভাবে রান্না করে খাওয়া জরুরি
📌 উপসংহার:
সুন্দরবনের কাঁকড়া স্বাদে অনন্য, পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ একটি সামুদ্রিক খাবার। নিয়মিত ও পরিমিত গ্রহণ করলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকার অংশ হতে পারে।