স্থানীয় নাম: হরিণা চিংড়ি
সম্ভাব্য ইংরেজি নাম: Brown Shrimp / Speckled Shrimp (Metapenaeus spp.)
(বাংলাদেশের উপকূল ও মোহনায় পাওয়া যায়; স্থানভেদে ভিন্ন নামে পরিচিত)

🔶 পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা চার্ট

🔵 বৈশিষ্ট্য (হরিণা চিংড়ির):

·        আকার: ছোট থেকে মাঝারি, দেহে সাদাটে বাদামি ছোপ থাকে (হরিণের দাগের মতো – নামের উৎস এখানেই)।

·        খোসা: হালকা ও পাতলা

·        স্বাদ: মিষ্টি ও কোমল মাংস, সহজে রান্না হয়

·        খাল-বিল, নদী ও মোহনায় বেশি পাওয়া যায়

·        চাষ: সাধারণত প্রাকৃতিকভাবে ধরা হয়; কিছু এলাকায় ছোট পরিসরে চাষ হয়

·        মূল্য: তুলনামূলকভাবে কমদামি, সাধারণ জনগণের মধ্যে জনপ্রিয়

✅ বিশেষ উপকারিতা:

·        হজমে সহজ

·        শিশু ও বৃদ্ধদের জন্য নিরাপদ প্রোটিন

·        কম তেলে রান্না করে স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে খাওয়া যায়

·        সহজলভ্য ও রুচিকর